婴儿期的饮食对人一生来说都非常重要，合理均衡的营养膳食会给人一生的健康奠定坚实基础。那么，一岁以内的宝宝添加辅食该侧重哪些方面呢？听听北京军区总医院高干病房高级营养配餐师于仁文的介绍。
四个月前：
婴儿唾液分泌很少，基本上不具备分泌淀粉酶的功能，过早添加淀粉类食物会使食物不容易消化。含碳水化合物丰富的淀粉类食物积存在胃中发酵涨气，容易引起婴儿腹泻。所以四个月前的婴儿一般以母乳喂养为主。
四个月后：
因为母亲的乳汁中铁的含量减少了，所以要给婴儿及时添加碎蛋黄。待婴儿慢慢大一点以后还可以吃蒸得很嫩的蛋羹或喝一些用猪血、鸭血做的清淡汤羹或猪肝、羊肝、鸡肝做的肝膏，以补充婴儿对铁的需求。
六个月后：
婴儿的乳牙开始萌生，胃的容量也大幅度增加，大约可以长到新生儿的三倍左右。此时添加辅食是为不久以后断奶做好准备，也是奠定一生智力发育和健康体质的基础。这时候的婴儿可以吃一些软的固体食物，比如菜泥、肉泥或软的蛋糕、肉丸以及含铁、钙、锌丰富的食物。
一岁以内：
在一岁之内婴儿大脑的发育非常快，可以达到成人的70%-75%。此时是大脑功能发育的重要时期，合理的营养膳食可以帮助婴儿在第一时间发育成长。这个阶段需要补充充足的优质蛋白、脂肪、B族维生素和维生素C，家长为孩子准备的膳食中，就要有含优质蛋白、无机盐丰富的鱼虾、蛋、豆腐和含铁丰富的芝麻酱、动物肝脏。
